Torna la festa degli innamorati e tornano le proposte del 4 quarti per l’occasione.

Come sempre Gianluca propone menu di terra e menu di mare per soddisfare tutti i palati:

Aperitivo con Flute di prosecco dedicato agli innamorati

MENU’ DI TERRA

Roast-beef d’anatra tiepido in salsa al balsamico e fragoline

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Pisarei all’intingolo di ganassino stufato e

Tortelli di porri e patate al ragu’ d’anatra e rosmarino

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Tagliata di scottona su vellutata di ceci ai due pepi e

riduzione di Malvasia con gratin di verdure

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Ganache al cioccolato su crumble arricchito, cannoli di

San Valentino  salsa al caramello salato

MENU’ MARE

Carpaccio di polipo e seppie con vinaigrette

aromatica  al frutto della passione

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Pisarei di mare con intingolo di vongole e gamberi e

I tortelli di porri e patate con cozze e seppioline

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Il pescato del giorno cotto a bassa temperatura

 su vellutata di piselli al basilico e gratin di verdura

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Ganache al cioccolato su crumble arricchito, cannoli di

San Valentino  salsa al caramello salato

e alla fine per tutti

Caffè Ramenzoni  e chupito al cioccolato e Marsala

Il costo per entrambi è € 45,00.

Per info e prenotazioni:

Ristorante  4 quarti
Via Iussano, 12 San Damiano di S.Giorgio Piacentino
tel 0523 530115
cell 347 3727672
mail: ristorante@4quarti.info