Terra o mare? Non importa. Qui da noi al 4Quarti il tuo San Valentino sarà comunque unico e di tuo gusto! Torna come ogni anno la festa degli innamorati e come ogni anno chef Gianluca si lascia ispirare dall’atmosfera e ci propone un menù ricco di creatività. Per chi sceglierà di passare con noi la sera del 14 febbraio abbiamo pensato a questo gustoso percorso gastronomico:

Menù di terra

“Tacos “ di bortellina con polpettine di manzo e purè di melanzana in salsa di ricotta condita con flute di prosecco

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Tortelli filanti di “mozzarella  stracciata” in salsa di ragù bianco di Vitello

Pisarei dello Chef con intigolo di ossobuco

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Tagliata di controfiletto al gutturnio e ginepro con gratin di patate

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Menù di mare

Tartarina di Tonno in marinata al Lime e gamberi in pasta filo su purè di zucchine

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Tortelli filanti di “mozzarella stracciata” e intingolo di mare

Pisarei con totani, vongolette e gamberoni

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Il pescato del giorno al cartoccio con gratin di patate

Dolce di San Valentino per tutti:

Dolce degli innamorati con zabaione ghiacciato e mandorle tostate semifreddo allo zenzero, meringa e torroncino e cannoli farciti

Costo della serata € 40,00

Per maggiori informazioni e prenotazioni, come sempre, siamo a vostra disposizione!

Ristorante 4 quarti

Via Iussano, 12, San Damiano di S.Giorgio Piacentino (Piacenza)

• tel 0523 530115
• cell 347 3727672  
• mail: ristorante@4quarti.info